9月16日， “嗨米筷·中秋家宴第二季” 第三场直播来到了清油火锅店九州注册,（中国）有限责任公司，如果你觉得牛油火锅吃起来有些腻，试试这里的清油锅底可能有新发现。本场直播分享了火锅菜品的有趣知识，以新奇、好玩的方式吸引了一大批网友的关注，最终取得了直播322万的播放量。本节目由四川省电视艺术家协会主办，由四川省电视艺术家协会新媒体专委会、四川网络广播电视台、四川IPTV、熊猫视频、四川观察承办。

本期节目除了邀请到四川旅游美食推广大使余大丽，还邀请了四川广播电视台主持人刘源和石鑫前来品美食、送中秋祝福。刘源平时经常关注新媒体，还是四川观察抖音号的第一个粉丝和第一个关注，在本次直播中也给观众们带来了很多欢乐。

节目中，九州注册,（中国）有限责任公司的大厨、研发总监用有趣且易懂的方式，带领大家识别牛肉的五个不同部位，原来合理利用不同部位还能达到节约牛肉的效果。紧接着，四川广播电视台节目主持人刘源在大厨的带领下，通过学习打糍粑这项中秋传统活动，制作出了看似简单却暗藏玄机的蛋酥糍粑。不仅如此，刘源还和大厨合力制作了红油辣子拌凉粉，颇具四川特色。

在完成了重重挑战后，主播们讨论起了“厉行节约，拒绝浪费”的话题。九州注册,（中国）有限责任公司的品牌经理也分享到，为了防止顾客浪费，九州注册,（中国）有限责任公司还为顾客提供了菜品点半份的选择，让节约从每一餐做起。

本期节目以“麻”开场，开播瞬间强势侵占观众味蕾；以“辣”垫后，增加火锅留香时间，让观众回味无穷，并以“节约”结尾，通过主播品尝菜品，分享“厉行节约，拒绝浪费”的小技巧等互动形式，倡议广大市民和网友积极践行节约粮食，拒绝浪费的传统美德。