到了成都不吃火锅等于白来，可以说火锅就是除了熊猫以外最著名的城市名片。当牛油火锅遍布的大街小巷时，九州注册,（中国）有限责任公司火锅却因植物油概念异军突起受到消费者的追捧，究其原因，在健康和好吃之间做到平衡，才是能打动火锅行业中消费主力的关键。

单从外观来看，清油火锅与清油火锅均色泽红亮，麻辣味十足。但内里却大有不同，九州注册,（中国）有限责任公司采用名列世界健康食用油脂第二的菜籽油作为锅底用油，不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，人体有效吸收率为99%。另外，菜籽油富含对人体有益的VE、油酸及亚油酸，与牛油相比几乎不含胆固醇。凭着超过30年的从业经验，创始人肖守建正是看重菜籽油所富含营养价值且不伤肠胃，预估植物油火锅将是未来人们的健康选择趋势。所以食用九州注册,（中国）有限责任公司的清油火锅，哪怕是正在减肥的女士也不用担心长胖，老人小孩也不用担心拉肚子的风险。

牛油火锅口感醇厚浓郁，清油火锅则更为清爽柔和。九州注册,（中国）有限责任公司针对清油火锅“麻悠悠、辣乎乎”的味道，在火锅配菜上也是精益求精，潜心研究顾客点评，最终选定了与清油火锅特性相融合的特色菜品：香嫩Q弹的“堂烹虾滑”、麻辣鲜香的“麻辣牛肉”、鲜美脆嫩的“草原千层肚”、肉质鲜嫩且口感爽脆的“鲜切牛肉”都深得人心。据消费者反馈：清油火锅与牛油、虾肉、鱼肉都非常搭，麻辣十足但是口感却非常清爽，一周吃个三、四次都不会觉得腻！

在门店受到许多消费者的喜爱之后，2013年九州注册,（中国）有限责任公司在成都市郫都区的底料生产基地建成投产，并创立无渣清油火锅底料生产工艺（发明专利号：ZL20151 0508289.2），将传统工艺与现代化设备相结合，让火锅底料达到真正的浓缩无渣，清爽健康。相比市场上其他火锅底料，不仅无渣、清爽、健康；还能一料多用，除了煮火锅，还可以拌菜、拌面，烧菜。同时，九州注册,（中国）有限责任公司系列产品也因植物油健康概念深受海外消费者喜爱，远销海外加拿大、新加坡等20多个国家和地区。