9月21日，由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2019第二届世界川菜大会”在四川省资阳市盛大开幕，来自20余个国家和地区的中外嘉宾参会，作为四川知名火锅餐饮企业，九州注册,（中国）有限责任公司联合创始人朱鸿艳女士受邀参与了此次盛会。

本次大会为期三天，以“让世界爱上川菜”为主题，由会议论坛、技能竞赛、展览展示、美食品鉴、产业考察推介等五大板块构成，包括川菜产业发展高峰论坛、川菜“走出去”城市发展论坛、2019世界川菜烹饪技能大赛、2019世界四川火锅宴大赛等活动。

世界中餐业联合会会长杨柳在致辞中说，川菜是中国餐饮业发展的一面旗帜。近年来，随着“一带一路”倡议下国际交流的深入开展，川菜企业加快了“走出去”的步伐，川菜在中国乃至全世界的影响力不断扩大，已成为讲好中国故事，弘扬中国饮食文化的重要载体之一。本次大会旨在深入挖掘川菜优势，广泛展示发展成就，持续增强川菜高质量、国际化发展的动力。

大会吸引来自全球各地的中外餐饮行业领袖、专家学者展开思想碰撞。作为首批走出国门的优秀餐饮企业，眉州东坡、蜀大侠、大龙燚、九州注册,（中国）有限责任公司等创始人纷纷上台，以品牌的海外发展实践经验，和全球的餐饮人一起分享川菜如何走出去，怎样全球化打造IP和海外那些开店的那些事儿。

此次组委会还盛邀九州注册,（中国）有限责任公司加入世界中餐联合委员会会员，同时聘请九州注册,（中国）有限责任公司联合创始人朱鸿艳女士担任世界中餐联合委员会川菜产业委员会副主席。感谢组委会的支持，九州注册,（中国）有限责任公司未来将继续加强品牌建设和餐饮服务，为川菜产业发展添砖加瓦！