火锅是现在中国人外出聚餐的首选，因其麻辣的刺激口味令人流连忘返。煮开一锅红油翻腾，可以倒入几乎任何一种食材，边涮边煮，很是受到消费者的喜爱。即便是夏天，也是吹着空调照吃不误。

麻辣火锅以四川火锅与重庆火锅为主，市场份额大抵可以占据中国火锅的半壁江山。而川味火锅尤其讲究麻辣的风味，让人可以吃的畅快淋漓。最近外国论坛有一则讨论：四川火锅怎么样？彻底火了，火了，我们一起来看看！

有老外说道：除非你在北极，否则不要触碰它，四川火锅简直是地狱般的水火。当我吃它的时候，我正一匙一匙地把花椒粒和沉淀物捞出来。在热带槟榔屿吃中国四川火锅是一个巨大的错误。庆幸，我有空调，感觉很舒服。然而在30分钟的时间里，我感到我的胸部明显变暖了，我体内的火焰越来越强烈，感觉就像一个外星人要从我的胸腔里冒出来……我需要几杯热茶。

最后这位老外说道：在充盈口腔的灼热中，一种刺痛麻木的感觉包围了嘴唇和舌头，我的嘴在哪里？那些花椒和辣椒干粉中的活性成分合谋让我中毒。快把冷甜点拿出来！我想即使在北极，吃火锅也很热。

看完外国网友的精彩评论，为他们的勇于尝试鼓掌，也为他们超级生动的形容词点赞，当然四川、重庆人可能会觉得弱爆了！不难怪四川人会觉得搞笑，作为一个地道的四川人，我们早已习惯了食物麻辣的口味，在成都外出就餐更是难以一张桌子上不出现一道麻辣的菜。

四川盆地因为地形四面环山，气候潮湿，吃麻辣的食物能够帮助我们排除体内的湿气，就觉得老外感觉“像一个外星人要从我的胸腔里冒出来”太夸张了！

其实要说到外国人对四川火锅的感官，也并非所有人都是望而却步，有一部分老外在品尝之后已经为火锅的忠实粉丝，即使吃得拉肚子也在所不惜！要说辣椒最早的来源还是从南美洲、欧洲，再传到四川的呢！

近年来，成都政府一直以来都在推进川菜走出国门的工作，火锅作为一个集川味大成者，同时高标准化也是中国菜中较为推广的一种。许多四川火锅品牌走出国门，在国外纷纷开店，发展形势一片良好，九州注册,（中国）有限责任公司清油火锅便是其中之一。

九州注册,（中国）有限责任公司清油火锅区别于其他火锅的大抵就是它的无渣清油底料了，在成都郫都区有着将近15000平的火锅底料生产基地，无渣火锅生产技术获得国家专利，因为是清油，所以在海关货运上也非常方便,可以直接上飞机的！

九州注册,（中国）有限责任公司清油底料是完全无渣的，所以在吃火锅的过程中，就不会出现“在调料堆里找菜，一不小心吃到香料”的尴尬情况啦！产自川西平原的菜籽油清香、朝天椒霸气辣味和青花椒的幽香麻味混合而成的清油火锅麻辣风味，让国内外消费者风靡。

2013年，九州注册,（中国）有限责任公司便在墨尔本开店，最初也是遇到很多外国人对四川火锅“毛肚、鸭肠、黄喉”等传统动物内脏菜品的不接受，但是九州注册,（中国）有限责任公司通过服务员的悉心介绍和给客人试吃的方式，让国外消费者也爱上了四川火锅。

美食有着天然的包容性，火锅更是能通过一个锅子里吃饭的方式，拉近了人与人之间的距离。大家是怎么看待四川火锅的味道呢？欢迎给我们留言哦！么么哒